Oyuncular

  • 1 su bardağı yoğurt (tercihen ev yapımı ve katkısız)
  • 1 adet salatalık
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz (isteğe göre)
  • Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

 

Senaryo

Salatalığın Hazırlanması:

Salatalığı yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ince ince doğrayın veya rendeleyin. Eğer fazla suyu varsa, bir kaç dakika süzgeçte bekletebilir ve suyunu süzebilirsiniz.

Sarımsağın Hazırlanması:

Sarımsağı rendeleyin veya ezerek bir macun haline getirin. Sarımsak isteğe bağlıdır, ancak cacığa lezzet katar.

Yoğurdun Hazırlanması:

Yoğurdu bir kaba alıp, hafifçe çırpın. Eğer yoğurdunuz katıysa, biraz su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.

Cacığın Karıştırılması:

Yoğurdu, doğranmış veya rendelenmiş salatalıkla karıştırın.

Üzerine sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Süsleme:

Cacığı bir servis tabağına alın. Üzerine taze nane veya dereotu serpebilir, arzuya göre pul biber de ekleyebilirsiniz.

Soğutma:

Cacığı buzdolabında bir süre soğutun. Soğuk olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır.

Bon appétit J