Oyuncular

  • 2 adet olgun domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet yeşil biber (isteğe bağlı acı biber)
  • 1/4 su bardağı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Taze maydanoz (süslemek için)

 

Senaryo

Sebzeleri Hazırlayın:

Domatesleri, soğanı ve yeşil biberleri ince bir şekilde doğrayın. Acı biber kullanıyorsanız, acılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Karıştırma İşlemi:

Doğranmış sebzeleri geniş bir kasede bir araya getirin.

Üzerine nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin.

Karıştırın:

Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun sebzelere iyice nüfuz etmesini sağlayın.

Dinlendirin:

Hazırladığınız acılı ezmeyi buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre, tatların birbirine geçmesi için önemlidir.

Servis Yapın:

Dinlenmiş ezmeyi servis tabağına alın. Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek sunum yapın. Yanında pita ekmeği veya tortilla cipsleri ile servis edebilirsiniz.

Notlar:

Acılı ezme, mezeler arasında popüler bir tercih olup, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir uyum sağlar.

Vegan ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak sofralarda yer alabilir.

Bu kolay ve lezzetli acılı ezme tarifi, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun!

Bon appétit J